Il barman Israele Diaz Pelayo è uno dei collaboratori speciali in MasterChef Messico 2020, realtà spettacolo di TV azteca. È originario di Puerto Vallarta, nello stato di Jalisco, anche se in questo momento risiede Nuevo Vallarta, dove hai il tuo bar, chiamato Alchemist cocktail lounge.
Cos'è un mixologist e mixology?
Cocktails è una definizione usata nel mondo della gastronomia per riferirsi al bere un mix artistico o creazione di drink con nuove combinazioni di liquidi. In altre parole, un mixologist è la persona che si dedica alla creazione di drink attraverso nuovi mix.
Dopo aver consultato almeno una decina di siti specializzati e dizionari online, possiamo dire che la differenza tra mixology e cocktail sta semplicemente nella creazione, In altre parole, I cocktail generalmente si concentrano su una ricetta preimpostata. (in alcune occasioni con lievi modifiche), mentre un barman si dedica alla ricerca di nuovi abbinamenti o del creazione dei propri cocktail.
Chi è Israel Díaz, il mixologist di MasterChef Messico, il reality show di TV Azteca
Israele Diaz, chi è il mixologist MasterChef, è sommelier e barista professionista da quasi 18 anni. Allo stesso tempo, ha diplomi in gastronomia, comando, motivazione e marketing.
"È un alchimista e un cuoco appassionato. È iniziato alle 18 anni di studio della gastronomia e della cucina lo hanno portato direttamente alla sua passione, mixology. Sopra 2015 si è distinto come uno dei mixologist in un rinomato premio a Londra.
MasterChef Messico 2020 | TV azteca
Secondo la sua biografia disponibile su Vallarta Nayarit GastronomicoAl 21 anni, ha iniziato la sua ascesa diventando un barista a Nikki Beach. Successivamente, “Ricevuta la possibilità di dirigere un gruppo aziendale di tre Ristoranti Gourmet a Puerto Vallarta; Il Gruppo Palapa è stato colui che lo ha incoraggiato e sostenuto a continuare a studiare".
Attualmente, Israele Diaz, mixólogo a partire dal Maestro di cucina, è l'Ambasciatore di Riviera Nayarit in Mixology e nel 2019 ha ricevuto il Mixology Mentor Award.
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